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【走向我们的小康生活】甘肃推动实施“六大特色农业产业”精准脱贫追踪报道之牛产业 牛劲十足有奔头

来源:甘肃日报2020-07-15 浏览量:0

【走向我们的小康生活】

甘肃推动实施“六大特色农业产业”精准脱贫追踪报道之牛产业

牛劲十足有奔头

编者按:发展产业,是实现脱贫的根本之策。2018年,甘肃从省情实际出发,因地制宜,决定实施牛、羊、菜、果、薯、药“六大特色农业产业”精准扶贫三年行动。时至现在,实施“六大特色农业产业”的进展、效果、前景又如何?带着诸多问题,甘肃日报记者进行了一次较为全面的追踪式采访,现推出“甘肃推动实施‘六大特色农业产业’精准脱贫追踪系列报道”,以飨读者。

行进陇原贫困山乡,田间地头,成片的苜蓿、燕麦、玉米等饲草作物葱郁茂盛;

农户后院边墙,一座座蓝顶或红顶的养殖棚舍傍依而建;

宽敞明亮的棚舍圈内,一头头肉牛膘肥体壮,小牛犊在撒欢,吃着青贮饲料;

哞、哞、哞的牛叫声,给乡村增添了勃勃生机……

随着脱贫攻坚冲锋号吹响,产业扶贫的浩荡春风席卷贫困山区的沟沟岔岔,近三年我省把牛产业作为“牛羊菜果薯药”扶贫产业的首位产业,全省有56个贫困县的440个乡镇选择了发展牛产业,两州一县等深度贫困地区众多贫困户积极投身到养牛行业中。

政府强力推进,政策大力扶持,市场需求旺盛,贫困户养牛积极性空前高涨。“家有三头牛,生活不用愁”,牛产业已成为甘肃老百姓脱贫致富的朝阳产业。

肉牛“家底”丰厚 成为首位产业

中国西部甘肃,牧歌悠扬,牛壮羊肥。从东部黄土高原向西到河西走廊,从中部干旱山区向南到甘南草原,尤其是贫困山乡,不同于种植业受气候地理影响,养牛业是覆盖面较广的一项产业。

牛肉作为肉类消费的中高档产品,以高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养特性以及特殊的风味受到消费者的青睐。随着城乡居民收入增长,牛肉由部分群体消费转变为全民性消费,由时令性消费转变为长年性消费,养殖市场供不应求。

“咱农民养牛最实惠,养1头母牛,产1头牛犊断奶后就能卖八九千。我从养两头母牛到现在11头牛,收入从1万多元到现在四五万元,摘掉了穷帽子。我养的这些母牛,牛娃子还在母牛肚子里,一些牛贩子就来预订了。”镇原县武沟乡张岘村脱贫示范户袁科说。

据对近10年国内牛肉价格的监测,2010年牛肉价格1公斤仅为32元,之后一路上涨,连破40、50元价格整数大关,2018年突破60元价位,目前牛肉每公斤在70元左右高价位运行。“由于牛肉刚性需求、国内牛源紧缺,预计活牛及牛肉价格后市将维持在高位运行。”省农业农村厅厅长李旺泽分析认为。

甘肃省紧盯市场需求,瞅准机遇,准确把握牛产业发展形势,抢抓制高点。

2018年以来,省委省政府确定“牛羊菜果薯药”为六大扶贫产业,按照人均5000元、户均不超过3万元的标准为贫困户安排到户产业扶持资金。特别把牛产业作为脱贫攻坚的首位产业,列入重要日程常议常抓,措施更加细化实化,牛产业迅猛发展。

“这牛是我的‘宝贝牛’!”东乡县龙泉镇苏黑村杨艾有卜摸着一头牛对记者说:“县里给了2万元到户资金,我又贷了6万元的创业贷,去年接回来9头牛饲养,卖了3头牛、收入4万元。现在活牛1公斤毛重售价31元,这头大牛少说也能卖2万多元。我打算今年再多养几头牛。”

通过重点扶持,2019年全省牛存栏量达458.8万头、较2017年增长8.2%,出栏212万头,较2017年增长6.9%,全省牛存栏由全国第11位升至第9位。牛肉产量占到肉类总产量的五分之一,其中有5万吨-6万吨优质牛肉销往全国,甘肃已成为全国重要的牛肉生产供给基地。

目前全省建成凉州、玛曲、甘州、碌曲4个存栏30万头以上的肉牛养殖大县,7个存栏达10万头以上的肉牛养殖大县。甘肃已经形成了以张掖为核心的河西肉牛产业带,以平凉为核心的红牛产业带,以临夏、甘南为核心的牧区繁育、农区育肥肉牛产业带。

养牛业已经成为全省农业产业中极具竞争力的特色主导产业。

家家粮改饲 户户“牛”劲足

初夏的陇原,一株株全膜双垄沟播玉米的嫩叶初绽,绿意盎然。

兵马未动,粮草先行。发展牛产业,饲草料是除了良种以外养牛业效益实现最大化的关键因素。全省1200万亩全膜玉米中,粮改饲玉米达300万亩以上。发展粮饲兼用型玉米,不再收获玉米籽粒,在玉米最有营养的时候全株青贮,变成优质饲草。

“青贮的玉米饲料是牛的‘包子’,牛特别爱吃。”东乡县龙泉镇拱北湾村村民闵八斤将一大桶青绿柔软、散发酸香的饲料放入长长的食槽内,牛儿争相抢吃,不一会儿就吃得干干净净。他告诉记者,去年种的6亩玉米全部青贮,养了10头牛,出栏2头,纯收入6000元。今年的7亩地全部种了饲用玉米用来养牛。

记者在临夏州采访看到,村前屋后、田间地头、养殖圈舍,一个个绿、白、蓝色的密封塑料“包子”整齐摆放。

东乡县高山乡布楞沟村养殖合作社人员,用刀割开一个“包子”去填草料。“这是玉米被收割、揉丝、打捆、粉碎后的青贮饲料,保质期两年,玉米秸秆与籽粒青贮后产生的乳酸菌,牛最爱吃、易消化、育肥快。”省畜牧技术总站研究员韩登武介绍。

丰富的饲料、健壮的肉牛。临夏州出现了“家家粮改饲、户户牛儿壮”的景象。今年临夏州种植青贮玉米35万亩以上,确保贫困户户均养殖能繁母牛2头或育肥牛5头。

玉米秸秆,在以往人们记忆里,乱堆乱放,影响村容村貌,焚烧会造成污染。牛产业的发展,让玉米秸秆变成了抢手的“香饽饽”。

崇信县锦屏镇平头沟村农民朱海萍给记者算了一笔账:种植青贮玉米平均亩产3吨、每吨售价400元,亩收入1200元;而种植籽粒玉米,平均每亩收玉米450公斤,按玉米每公斤售价1.9元计算,每亩玉米收入860元。种植青贮玉米每亩增收340元。“种籽粒玉米要掰棒、晾晒、脱粒,青贮玉米在这些环节每亩还能减少费用150元,你说种青贮玉米划不划算?”朱海萍说。

我省推广普及粮改饲生产模式,有效提升了牛产业发展水平。据统计,采用全株玉米青贮饲喂,肉牛生长高峰期日增重增加了0.3千克左右,可以提前20天出栏,草肉转化效率提高了10%左右。

2019年全省粮改饲面积达320万亩,新增优质饲草料1600万吨以上。2020年全省粮改饲面积保持在300万亩左右。近3年全省粮改饲面积累计达800万亩,为全省发展牛产业提供了坚实的物质保障。

玉米秸秆通过养牛过腹还田,推进畜禽粪污资源化利用,我省探索出“粮饲兼顾、草畜配套、以养带种、农牧互促”的生态循环农业模式,走上了“草多-畜多-肥多-粮多-钱多”的产业扶贫新路子。

广河县齐家镇魏家嘴村十社村民马拉海,2019年种植16亩玉米,玉米单产达到750公斤,家养6头肉牛,出栏2头,使用农家肥由过去的亩均2吨提高到现在的4吨,化肥使用量减少45%以上,全家收入7.76万元,实现了稳定脱贫。

编辑:李明轩

责编:王红岩

主编:李亚军

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