11月7日，中国铁路兰州局集团有限公司举办了一场别开生面的厨艺比武大赛！

兰铁集团为巩固“不忘初心 牢记使命”主题教育成果，以“幸福餐桌”建设助力“健康兰铁”高质量推进，举办了这次规模大、规格高的厨艺大赛，进一步提高炊事员职业素养和操作技能，不断提高广大干部职工的获得感、幸福感！

大赛以“精湛厨艺·共建幸福餐桌”为主题，共有来自兰州车站、陇南工务段等单位的84名职工参加。

比赛分为刀功和热菜两轮，厨师们全副武装，用最专业的态度、最匠心的精神现场烹饪出一道道美味可口的菜品，“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”、“爆炒腰花”……端上评选台，盘盘飘香，无论形状、还是色泽，无不让人谗涎欲滴。

大赛制定了严格的比赛流程和评分标准，设立一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名。

今年，兰铁集团不断加大厨师队伍培训力度，努力提高炊事员职业素养和操作技能，先后组织千余名厨师进行高规格培训。

近年来，兰州局集团公司高度重视职工“幸福餐桌”建设，全力打造“营养餐桌、健康餐桌、阳光餐桌”，不断提升一线职工的生活品质和幸福指数，“幸福餐桌”建设作为兰州局集团公司改善民生的“新名片”，其品牌效应已经深入人心！

编辑：岳琬芮

责编：许玲芳

主编：李亚军