过年啦,在家吃上口年味,老茶馆里喝碗香茶,再去茶园瞧瞧嫩芽,此乐何极!和着喜庆的喧闹,陇南市碧口古镇这些地道的年俗特色,既有“老传统”,也有“新花样”。岁岁年年,昔日茶马古道的繁华,依旧在古镇绵延不绝。如今这里更是茶香景美,气象一新。
天一放亮,碧口镇的早市渐渐热火起来,火盆里的小火苗,一个劲儿地往上窜。清晨氤氲的烟火气里,商户们忙活着摆货出摊、招徕生意,赶早集的人们纷至而来,不时地驻足购买。一会功夫,年货也就装满了大包小包。
碧口镇位于文县东部,白龙江下游,因靠近四川,饮食习惯也偏“川味”。无论是年夜饭,还是招呼亲朋,极具川味特色的灌肠必是餐桌主角。过年了,家家户户都要赶早灌上几挂,增添团圆年里的地道年味。
一近腊月,商户刘茵家的灌肠店生意愈发红火起来。每天开张后,远近的顾客带着刚买的新鲜猪肉,匆匆来灌几挂带回去,切肉、拌料、装袋,刘茵手下麻利,出活儿快,每天要灌数百斤的香肠,人们吃着味道也香,渐渐地有了口碑,都慕名来小店灌肠,一直忙活到晚上,才能关门歇业。
年味里不仅有诱人的美食,也有收获的喜悦。中午,一场迎新表演拉开序幕,当地的民间文艺社团聚在一块,小品、合唱、舞蹈,精彩的文艺节目轮番上演,大家伙鼓足了精气神,在欢声笑语中载歌载舞,迎接幸福年。
爱好摄影的邱建林,是土生土长的碧口人。春节临近,他就开始张罗起文艺活动,联络社团,筹划演出,就是想用文艺的形式,让人们看到碧口的浓厚年文化。
年文化见证着过往变迁,刻划着时代烙印。邱建林是记录者,跑得地方多了,也成了“土专家”。在他的眼里,碧口的年味蕴藏着深厚的文化底蕴,这当中不仅仅是生活百态、乡愁情愫,还有许多的“新鲜事”。
泡一杯茶,唠唠家常,小镇的慢生活,映衬着老茶馆里的欢乐。这里的人们“泡茶馆”已成了一种习惯。日久天长,“新面孔”变成了“老顾客”,大家心照不宣地相约,享受着欢聚一堂的喜乐。
这条街堪称碧口闹市,老茶馆坐落繁华地段,一眼古朴,意蕴悠悠。这位87岁高龄的老人名叫刘懋华。虽近鲐背之年,但老人身子骨硬朗,和老伴两人共同打理着这家老茶馆。早上烧好了水,茶馆就陆续来了客人,泡上一杯茶,再待上半晌,老两口每天也能有二三百的收入,茶馆人来人往,日子欢欢喜喜。
小时候跟着家人来到了碧口,老人就在这里扎了根。那时,码头贸易繁盛,客商往来频繁,茶馆也逐渐兴盛起来。岁月沧桑,码头走进了历史深处,但茶文化历久弥新。老人说,自家的老房子比他的岁数还要大,这老茶馆也是年复一年,日日新、又日新。
有茶就有故事,澄澈的茶盏里泡的是岁月沉淀的回甘,口口相传的故事里讲的是家和万事兴的朴素愿景。夜幕四合,碧口镇换了一幅打扮,沿江两岸人影绰约,灯笼红了,年味浓了。
碧口人代代相传以茶兴业,孕育了独具特色的农耕文化,茶产业的“家底子”厚了,家家户户的日子红红火火。
腊月初六一早,马家山村来了“喜事”,村民靳学明要赶这个“六六大顺”的日子,破土动工盖新房子,村里的亲朋都来帮忙,大家伙沾沾喜气,图个开年好兆头。
盖房子这事,靳学明盘算了好长时间。现在,孩子们长大后外出打工,家里老两口种茶,一家人都有收入,这些年也攒了些积蓄。眼看条件都成熟了,盖房子的事说干就干。
马家山村气候温润,适宜种茶。63岁的靳学明,从80年代起就一直种茶,从2004年开始,村里引进了龙井、黄金芽等茶叶新品种。2012年以后,龙井茶卖到了最高2400元左右一斤,彻底打通了村民的致富路。现在,靳学明的20亩茶园,平均每年能收入二十万元左右。
早些年,借鉴西湖龙井的制茶经验,靳学明做起了“手工茶”,虽说口感好味道正,但颜色土气、品相不好、产量还低,效益上不去。这咋办?他变了模式、换了条路。
同样的龙井,只是制茶的方法不同,效果却立竿见影。靳学明家的茶叶品相好、产量高,成本低了不少,销路也更宽了。新年新光景,他打算让孩子们回村创业,把茶叶品质提上去,让马家山品牌茶走出去。
这些年,马家山村的茶叶出名了,来旅游的人也多了,带来了商机、带火了文旅。在政策帮扶下,修了旅游路,建起了民宿,引进了文旅项目,村民们也跟着搞起农家乐,蹚出了茶旅融合的新路子。
路子一宽,腰包就鼓了。目前,马家山村的55户村民,都走上了产业路、吃上了文旅饭。2016年,全村茶园面积1780亩,全部进行新品种改良,种茶用上了有机肥,农闲又搞起乡村旅游,多业并举、共同致富,去年,村里年产值达1100余万元。
青山绿水,万亩茶香,马家山村的茶旅融合,只是碧口镇绿色发展的一个缩影。做好茶产业大文章,一直是碧口镇的重点课题,也是推动乡村振兴的重要实践。这些年,在资源、产业、市场等多重优势的利好下,碧口茶产业实现了规模化、品牌化发展。目前,碧口全镇茶叶种植面积3万余亩,年产值达7800万元,茶产业已成为碧口镇的优势产业。
瞧!茶园里嫩芽冒尖了,油菜花也散开了,碧口古镇的年,就是这样悄然地“入画来”。
年味里的碧口古镇,有团圆的欢喜,有茶馆的笑语,也有茶园的青绿。在这里,茶农、茶业、茶文化。关于茶的故事精彩连连,承载着这份独特的年味与茶文化传播得更远,让生活如茶香般愈发醇厚悠长。
来源:甘肃广电融媒体中心
编辑:朱 彦
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主编:毛丽娟
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