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《今日聚焦》——深耕小核桃 撬动大市场

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将一颗核桃“吃干榨净”,实现产业价值最大化;延长核桃产业链,开辟致富新路径。

近年来,陇南市坚定不移实施乡村振兴战略,坚持下大气力,做足“土特产”大文章,把核桃产业作为支柱产业来抓,持续壮大特色优势产业,发挥龙头企业强带动作用,不断加快特色产业转型升级、提质增效的步伐。通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌,陇南实现了从单纯卖核桃果到今天精深加工全产业链发展良好局面,核桃产业已经成为当地促进农民增收致富,助力乡村振兴发展的特色产业之一。

芬芳六月,草长莺飞,秦岭腹地的康县处处升腾着发展的热浪。在康县长坝镇的惠农核桃专业合作社的加工车间里,却是一派紧张繁忙的景象。当地村民关珍梅正忙着和乡亲们一起将核桃剥壳、分拣、筛选。加工、装袋、包装所有流程都在有条不紊的进行中。

长坝镇位于康县中北部,盛产核桃,产量产值和种植面积均位列全县榜首。然而,在几年前,这里的核桃却处于藏在深山人不识的尴尬地位。以前的时候大家种植核桃,辛辛苦苦也挣不了几个钱。最主要销路也不好。

空有好的核桃果,却给群众带不来好的收益,这让与核桃有着深厚感情的汪永明坐不住了。为了让家乡的核桃走出深山,带动乡亲增收致富,他琢磨了很多年。从领办全县第一家核桃合作社起,汪永明带领大家一步一个脚印,种核桃,收核桃,加工核桃,以至于包装核桃,打造核桃品牌,走出了一条核桃带领群众致富的路子。

随着核桃产业的不断壮大,核桃产品同质化种、单一性的问题也就日益凸显。单一的产品也就带来了市场竞争力差和价格不稳定的局面。只有从量化到精品化,再到附加文化,才是未来的农业方向。“核桃产量如何?”“核桃做成了哪些产品?”“这些产品主要销往到哪里?”这也让汪永明头疼不已。

要想跑的快全靠车头带,一个产业的发展没有龙头企业的带动必然也会制约产业的发展。依托资源优势,围绕市场需求,康县鼓励引导企业不断在核桃的精深加工端发力,拉长产业链条,提高产品附加值,为乡村振兴注入新的活力。在康县的核桃乳生产车间里,一瓶一瓶的核桃乳正在传送带上缓缓移动。通过对核桃进行精深加,加工生产出深层次、高附加值的核桃产品,实现了对核桃资源的综合利用,提高了核桃种植的经济效益和社会效益。

这家核桃乳公司看中了康县核桃的品质,建立加工厂大规模收购核桃,并对核桃进行深加工,实现了核桃产业的转型升级,多种方式促农增收。

目前,康县核桃的发展面积达到40余万亩,核桃产量是9000多吨,产值达到0.94亿元。按照公司加基地、加合作社、加农户的模式,康县通过龙头企业带动已初步形成琥珀核桃、核桃干果、核桃花、核桃乳等一系列产品的核桃产业链条,实现了从一颗核桃树到一个产业链的转变。

说起成县,核桃永远是一个绕不开的话题。成县是“中国核桃之乡”,全县种植核桃51万亩、1100万株,是成县受益人口最多的农业特色产业。  自2012年以来,成县累计嫁接核桃树800多万株,核桃良种率达到85%以上,先后获得“国家级核桃标准化示范基地”“国家核桃良种基地”“中国优质核桃基地重点县”等名片,逐步走出一条具有县域特色的有效衔接乡村振兴之路。

核桃浑身是宝,但是由于产业链的缺陷,只能加工成一些初级产品,核桃的价值并没有发挥到最大化。为了更好地开发利用核桃资源,进一步提升核桃价值,成县通过龙头企业带动,不断延伸产业链条,打造以成县核桃为名片的核桃油品牌。

核桃综合加工项目,以精深加工延伸成县核桃的价值链。领先的封闭式冷榨工艺,可生产纯物理冷榨高端核桃油、核桃肽、核桃蛋白饲料等产品,围绕核桃周边产品加工,该项目后期还将对核桃壳、分心木、核桃花、核桃叶进行深加工,实现核桃全产业系列产品研发、生产、销售,一条链的发展。

如今,成县核桃有“国家地理标志保护产品”“中国优质核桃基地重点县”等六张国家级名片,发展模式实现了由最初的“大办核桃产业,再造绿色铅锌矿”到“规模化种植、品种化栽培、园艺化管理、产业化经营”的跨越。成县已建成产销一体和精深加工的生产车间,实现了产业链的全新突破。

这几年,陇南核桃产业经过引种试验示范、良种技术推广、创新推动、延伸产业链条等方面的发展,核桃产业已经完成从一颗果到一条链的华丽转身。核桃产业已成为陇南乡村振兴涉及农户最多、覆盖面最广、体量最大的特色农业支柱产业。

乡村要振兴,发展特色产业是重要支撑。这几年,陇南市坚持以发展现代农业为方向,立足良好生态和乡土文化,挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、提高“产”的效益,促进一二三产业深度融合,农业、文化、旅游相互赋能,充分释放农业产业发展潜力。通过加快引进农业加工企业,千方百计延链补链,推进农产品精深加工和标准化生产,加强产销衔接,打响了陇南特色品牌,增强了产业市场竞争力和可持续发展能力,土特产已经成为了当地群众的致富宝。


来源:甘肃广电融媒体中心

编辑:杨 晨

责编:黄昕鹏

主编:张建兵

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