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藏乡群众的“火红”日子

来源:新华社2021-03-18 浏览量:0

红彤彤的辣椒在油锅里上下翻滚,十几分钟后,一串串脆亮鲜香的油炸干辣椒被捞出放入石槽,今年25岁的斗格吉一边加盐,一边挥舞着石杵将之捣碎。

这些正在制作的辣椒酱很快将被销往周边省份。几年前,斗格吉和乡亲们还不敢想象,这一小罐火红的辣椒酱,会让不少人脱贫致富。

斗格吉家住甘肃省甘南藏族自治州夏河县。由于家庭人口多,人均草山面积小,收入来源单一,斗格吉家一度陷入了贫困。

2016年,交巴大学毕业,他没有选择考公务员或去外地发展,而是回乡创业。在平平常常的辣椒酱里,交巴看到了商机。

近年来,随着当地经济发展,城镇化率不断提升,不少进城入户的家庭已不再制作手工辣椒酱。不少人都怀念儿时那一勺熟悉的味道,也包括交巴。

为何不将传统的味道一直留在人们舌尖味蕾之上呢?交巴说干就干,他说服几个朋友,联合创办了一家制作辣椒酱的工厂。

然而,初出茅庐的年轻人很快便发现创业的艰难。“走了好几家店铺,没人愿意帮我们代售辣椒酱。”最后,失望的交巴把辣椒酱送给了店铺,让他们拿回家品尝。

市场销路打不开,企业生存艰难,一起创业的4个朋友都相继退出。交巴看着堆在库房的辣椒酱犯了愁。

甘肃省甘南藏族自治州夏河县辣椒酱扶贫车间的工人正在挑拣辣椒。新华社记者张睿 摄

当地政府了解到交巴的创业困境后,经过考察,决定把交巴的企业列为镇里的扶贫车间,并注入资金20万元。

同时,当地不断鼓励交巴等年轻创业者走出去,参加产品展销博览等活动,为小小辣椒酱打开销路。交巴先后参加了甘南州举办的经济发展论坛等一系列活动。在会上,他作为年轻代表发言。

经过地方政府和交巴等人的不懈努力,这一瓶小小的辣椒酱终于为人所知,交巴的订单也不断增长。

2019年,斗格吉来到交巴的辣椒酱工厂应聘,她负责操作车间里的贴标机,一个月收入高时可达3000元以上。

斗格吉和丈夫二人一边靠打工,一边放牧、种地,全家收入迅速增长。在政府其他各项政策帮扶下,斗格吉一家摆脱了贫困,日子越过越红火。

目前,阿木去乎镇已有多家扶贫车间投产运营,有生产藏式家具的,有生产青稞面、酥油糌粑的,也有生产围巾、帐篷的。

当地干部介绍,脱贫攻坚让当地基础设施及经济发展得到翻天覆地的变化。近年来,像交巴这样的知识青年,有很多选择返乡创业,他们将一些传统事物变成商机,又带动大量贫困家庭脱贫增收。

火红的辣椒酱,让人们的日子越过越红火。(完)

编辑:岳彦慧

责编:王红岩

主编:史    昆

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