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【央媒看甘肃】《乡土中国》——风味原产地 甘肃

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节目主要内容: 甘肃东西横跨一千六百多公里,相当于从米兰到伊斯坦布尔的距离。多样的风土养育品种丰富的羊群,甘肃人最懂得如何因材施教,激发羊肉的鲜美。八个月内的羔羊肉质幼嫩,需要悉心调味,爆炒和黄焖是最佳方法。圈养的东乡羊拥有黄金肥瘦比例,简单水煮便是美味的手抓肉。超过两年的羊久煮才更醇香。 (《乡土中国》 20210911 风味原产地 甘肃)


来源:央视网

编辑:杨 晨

责编:王红岩

主编:李亚军

声明:本文已注明转载出处,如有侵权请联系我们删除!联系电话:0931-8688154

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