日前，记者走进庄浪县鑫喜淀粉加工有限责任公司，加工车间里面热气腾腾，和粉、加工、捞粉、洗粉、搭粉、上架、晒粉等工序有条不紊。另一边的包装车间，工人们将晒干的粉条装袋、喷码，准备运往各地。

鑫喜淀粉的总经理邵强强热心地向我们介绍着自家生产的马铃薯淀粉、马铃薯蛋白和马铃薯粉条。近几年，随着技术由“土”变“洋”，产业规模越来越大，产品也畅销全国各地。

“马铃薯淀粉主要销往上海、青岛等各大沿海城市；马铃薯粉条采取线上+线下的销售模式，线上主要在淘宝、快手、抖音开设店铺，聘请各大网红进行宣传推广跟销售。线下的话，主要是组建自己的营销团队，销往周边市场；马铃薯蛋白主要用于全国饲料加工厂。”

食品安全关系着老百姓的健康，一直以来，邵强强严格要求员工按照食品卫生标准进行规范生产，所选原料为甘肃优质马铃薯品种，以良种促进产业升级，从原料的采购到生产加工到流向市场，每道工序都进行了严格系统的制定，并责任到人，做良心产品。

“我们总经理事业心强，在工作中认真负责，严格要求自己，经常告诫我们，要严格把控食品生产安全。我们在生活中和工作中遇到的困难，也会积极帮助我们解决。他还制定了有竞争力的薪酬制度，激励我们好好工作，我们都很尊重他。”员工李小宝说。

在他的带领下，公司建有年加工5万吨马铃薯淀粉生产线、年产5千吨鲜湿粉条、年产5千吨水晶粉丝生产线和年产5千吨马铃薯蛋白4条生产线，马铃薯年加工能力在35万吨以上。还先后与水洛镇、朱店镇等10多个乡镇22个合作社签订马铃薯订单收购协议，涉及建档立卡户2万户，带动种植马铃薯6.5万亩。

“2023年收购马铃薯原料90835吨，收购马铃薯均价为1284元每吨，采购金额达到11466万元。全年生产淀粉16236吨、粉条800.25吨、马铃薯蛋白185吨。”庄浪县鑫喜淀粉加工有限责任公司负责人邵乾乾说。

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来源：庄浪县融媒体中心

编辑：杨　晨

责编：黄昕鹏

主编：张建兵

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