每逢中秋佳节,总离不开舌尖上那一抹乡愁,月饼则是中秋节当之无愧的主角。兰州新区的居民们用本地产的面粉、菜籽油、玫瑰等原材料,蒸制出了一个个寓示着丰收、吉庆、团圆的手工大月饼,和家人一起品尝美食,欢度佳节。
一大早,兰州新区居民杨瑾玲家就开始热闹起来,左邻右舍都来到她家一起制作老兰州人的传统土月饼,当地人也俗称千层饼。这种老月饼就像馒头一样蒸制,辅料有苦豆、姜黄、胡麻油、红曲和玫瑰酱等,都是具有兰州特色的食材。邻居们配合默契,一气呵成,不一会儿,月饼就上了笼屉。经过几十分钟的等待,这些手工传统月饼成为与家人团圆的喜悦和“每逢佳节倍思亲”的浓浓牵挂,承载着满满的乡愁记忆。
“睦邻欢聚 情满中秋”,杨瑾玲所在的兰州新区栖霞社区,邀请辖区退役军人、老党员、社区居民代表共庆中秋节,热气腾腾的月饼端上桌,让人爱不释“口”。
甘肃台报道。
来源:甘肃广电融媒体中心
记者:梁镇云 刘博文
兰州台 陈晶 骆元
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